很久很久以前，清朝有个叫张潮的文学家写了篇《松萝茶赋》，其中关于煮饮松萝茶过程的描写十分形象，

让人仿佛置身其中，与其共同煮饮松萝茶。

煮水

「既而缓提佳器，旋汲山泉，小铛慢煮，细火微煎。」

泡茶用水：山泉水

古代泡茶用的水也有好坏之分，不同的水源取水也有讲究，山水（取缓流之水）＞江水（取远离人烟区域的水）＞井水（取用水次数多的井水）。

「其水用山水上，江水次，井水下；其山水，拣乳泉，石池慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之，其江水取去人远者，井取汲多者。」——《茶经》陆羽

煮水器具：小一些的「铛」（ 金属质的平底炊具）。

（莫高窟第468窟北壁铛的图像）

煮水火候：小火慢煮。

水温

「蟹眼声希，恍奏松涛之韵；竹炉候足，疑闻涧水之喧于焉。」

泡茶水温：92℃左右

古人煮水时形容烧水时观察到不同的状态为虾眼（50~90℃）、蟹眼（90~92℃）和鱼目（92~96℃），进入鱼目这个阶段的声音被称之为“松声”，鱼目阶段在陆羽的《茶经》中也被称之为一沸。

  水温约为92~96℃

  水温约为96~99℃

  

「新茗急投，磁瓯缓注， 一人得神，二人得趣。」

泡茶器具：磁瓯，磁瓯是指磁州窑出产的一种黑釉瓷器，以其产地河北磁州而得名。

（古代磁瓯图）

饮茶意境：一人独饮品其神韵，二人共饮得其趣味。

卢仝的《七碗茶诗》中写过每吃一碗茶意境都会升华一次，在吃到第七碗茶时，已两腋生风，欲乘清风到蓬莱仙山，而品饮松萝茶只有过之而无不及。

酒助诗兴，茶润诗喉，青莲居士李白，饮酒一斗能成诗百篇，而品饮松萝能亦让人文思涌动，诗兴大发。

“既而缓提佳器，旋汲山泉，小铛慢煮，细火微煎。蟹眼声希，恍奏松涛之韵；竹炉候足，疑闻涧水之喧于焉。新茗急投，磁瓯缓注， 一人得神，二人得趣。风生两腋，鄙卢仝七椀之多；兴溢百篇，架青莲一斗之酗。”——《松萝茶赋》节选张潮（1659～1707），字山来，号心斋，别署心斋居士，安徽歙县柔川村人。清代文学家、刻书家，官至翰林院孔目。