黄山松萝茶文化博览园科普服务阵地包括松萝茶文化博物馆、松萝茶非遗工作室、松萝梦工厂、茶叶质量控制工程技术研究中心、良种茶园采摘体验区、趣松萝研学阵地、古法茶艺DIY体验区、定制化茶餐茶点茶歇区、产品展销区、户外茶空间休闲区十大功能区域,自2022年11月被中国科协认定为“全国科普教育基地”以来,深入贯彻落实党、国家及各级科协有关科学普及的文件和指示精神,结合自身特色,始终秉持“普及茶知识、弘扬茶文化”的服务宗旨,致力于打造“松萝茶文化的宣传窗口、科普与传承的教育基地、创新与发展的工作站、服务三农的示范平台”,扎实推进基地的建设和科普活动。
一、工作情况
(一)本年度向公众提供科普服务工作,开放天数、接待观众量等基本情况。
2023年科普服务提供内容主要包括茶历史文化宣传,茶叶生产加工与贸易宣传,茶相关研学课程学习与体验,茶叶品质品鉴、研究与探索,茶餐茶点品尝等。本基地除大年三十至正月初七闭园,以及其他特殊情况外,继续实行全年免费开放,特殊情况在公司公众平台以及入口处提前发布公告,2023年未有特殊情况,日开放时间为8:30-17:00,当年已累计接待观众总量3.69万人次。
(二)本年度开展科普助力“双减”工作,科普活动进校园、服务学生人次等情况。
2023年基地采取“请进来”与“走出去”相结合的方式,利用基地的科普资源积极推进科普助力“双减”、科普进校园等活动。走出去,积极走进中小学校园开展科普进校园活动,先后深入黄山新教育学校、黄山市实验小学等学校开展《茶,一片树叶的故事》茶文化课堂、松萝茶非遗制作体验等科普宣教活动。请进来,先后有休宁县海阳第一小学、休宁县海阳第二小学、黎阳艺术培训中心、安徽农业大学等学生来开展采茶、制茶、学茶、品茶、评茶、论茶等相关科普体验与教育活动。通过将茶文化、茶科学知识纳入学生课外时间学习的重点内容,助推“双减”政策实施,2023年已累计开展特色科普活动16场次,受众学生3600余人次。
(三)在全国科普日、全国科技活动周、全国科技工作者日等重要主题日期间举办主题科普活动的情况。
2023年全国科普日期间,在市县科协的领导下,于9月21日在基地面向当地的小学生开展前沿科技主题科普体验活动;全国科技活动周期间,于5月18日走进黄山市实验小学开展茶艺茶道茶文化宣教活动;在松萝名优茶上市期间,于3月26日至4月25日开展“松萝初萌、向暖而生,一壶新茗泡松萝”春茶节主题月活动。积极参加了“休宁县第二届状元文化大会暨第五届发展大会”等活动,通过各项主题科普活动的开展,反响热烈,收到良好社会效果。
(四)通过网络媒体平台向公众公布开放信息、科普教育活动信息、展教资源更新情况等公共科普服务信息等情况。
基地扩宽传播渠道,充分利用公众号、抖音蓝V号等网络平台,发布推送茶相关科学与文化内容,通过各种媒体已发布原创文章41 篇、小视频 45 个。在传播茶文化的同时,感悟传统美德。因2022年已全面改造升级完成,包括展教资源更新,故2023年未有相关更新。
(五)开展志愿服务活动等情况。
基地现有科普志愿者人数19人,主要服务内容包括展览解说、研学体验课程上课与指导以及其他基本服务工作,志愿者们只要组织有需要,都积极投入,热情参与,协助科普基地各项活动的成功开展。累计开展志愿服务活动50余场次。
(六)科普工作经费及人员情况。
基地科普工作经费保障由母公司黄山王光熙松萝茶业股份公司提供,每年至少不低于50万元经费作为科普专项资金。2023年已累计投入经费46万元,经费主要用于工作人员工资、科普基地日常材料、活动费用等。2023年基地科普工作专兼职人员28人。
二、特色工作
松萝茶,作为徽州历史传统名茶的领军茶,始于唐,兴于明,盛于清,属绿茶类,产自中国绿茶“金三角”核心区域安徽省黄山市休宁县松萝山脉。其色泽绿润,卷曲匀整,冲泡后汤色明亮,叶底嫩绿,滋味醇厚,七泡味不减,古人素有“松萝香气盖龙井”的赞词。松萝茶始创炒青制作技术,被誉为“炒青始祖”;其制作工艺领先,不仅统领江南名茶,而且传播各地;其具有独特药效,人称“绿色金子”;其品饮形式创新,瀹饮法一直流传至今。松萝茶文化博览园重点依托徽茶文化——松萝茶文化为底蕴,以茶为主题,以普及茶知识、弘扬茶文化为宗旨,打造茶文化特色科普基地。面向国内外茶文化爱好者、青少年、农民群众、科技工作者等公众,开展茶文化茶科技交流、茶研学、茶品鉴、茶非遗制作等茶相关科普讲座、培训、主题及研学教育活动。
1、开发研学课程,注重体验教育
基地注重体验教育,面向青少年等不同群体开设了少儿茶艺、禅茶茶艺、异国风情茶艺、茶艺表演等多种有特色的茶艺课程和《茶与养生》、《茶艺基础》、《国学拜师礼》等茶文化、国学文化知识课堂。同时通过体验松萝茶非遗技艺等多种集知识性、趣味性、艺术性为一体的教育活动,带领参观者探索和体验采茶、制茶、赏茶、品茶、鉴茶、问茶之乐趣,感知茶事、茶礼、茶俗、茶史、等茶文化,对了解松萝茶独树一帜的独特魅力和瑰丽神奇的历史以及传承茶文化具有重要的教育意义。
2、秉承匠心精神,传承宣传茶文化
公司法人、董事长王光熙为省级(松萝茶技艺)非遗传承人,秉承“一生只做一壶茶”国之工匠精神,带领团队传承松萝茶制作技艺,宣传松萝茶文化。在建立松萝茶文化博览园硬件投入窗口的基础上,开设了松萝茶制作非遗技艺体验与培训、“探索丝路上的松萝茶神秘之旅”主题研学线路等多种集知识性、趣味性、艺术性为一体的体验互动课程。其中《探索丝路上的松萝茶神秘之旅》线路成功入选“20条全国茶乡旅游精品线路”。连续开展了五届“一壶新茗泡松萝”春茶节月活动。作为多年来文旅部、教育部、人社部中国非遗“绿茶制作技艺”培训班、上海茗师堂以及宜昌、池州、安庆、浙江、铜陵等农业农村局组织的新型农业经营主体培训班实训基地,有效推动农民群众科学生产和科学经营能力。
同时积极与高校院所建议稳定的合作关系。与江西婺源茶业职业学院茶校、安徽农业大学、黄山职业技术学院、黄山百草职业培训学校等建立稳定的茶学合作关系,成为茶叶实习、实训基地,实习岗位涉及旅游服务、茶叶生产、品控、销售等,培训内容包括茶叶加工工、茶艺师、评茶员等职业技能等级能力提升。
三、问题不足
基地作为新上的全国科普教育基地,运行管理的经验还不是很丰富,高层次的科普工作人员相对不足,与学校之间的沟通与合作还需加强。
四、工作建议
建议多组织科普基地之间的经验交流和学习,将好的运营管理经验作为典型进行学习借鉴。